昨年お庭を作らせていただいたお客様に、クリスマスのパン教室を開いていただきました。

お庭の工事のときも度々お茶の時間や帰りにパンをいただいて、そのたびにあまりのおいしさに感動していました。

それもそのはず、お客様はベテランのパン教室の先生。

いつかパン作りを教えてください！とお願いしていて、今回念願かなって体験させていただけることに。

私は始めてのパン教室体験でしたが、材料を量ったり、混ぜたり、まるめたり、発酵や焼きあがりを待ったり、全ての時間が楽しくて。

そして、素晴らしい先生のご指導のおかげで、初心者とは思えない素晴らしいできあがり！

 今回はかわいい星型のクリスマスパンと、ドライフルーツたっぷりのシュトーレン、そして抹茶のモンブランと、３種類も作らせていただけました。

今度は暖かくなってお庭の植物が見ごろになってきたころ、ぜひまた焼きたてパンをお庭のパーゴラテラスでいただいてみたいなあ・・・！